Tomates : Benefícios nutricionais do tomate


Onipresente na salada ou no molho da macarronada de domingo, pouco se conhece sobre o tomate além do sabor!
O tomate é rico em vitamina C, licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres que causam o envelhecimento e protege contra o câncer, é rico em sais minerais como o fósforo, potássio e magnésio.

Por seu poder nutricional o tomate é excelente para o organismo: purificador do sangue, combate doenças do fígado, o desgaste mental, perturbações digestivas e pulmonares, porém não é indicado para pessoas que sofram de problemas gástricos e acidez no estômago.
A vitamina A do tomate é indispensável para a normalidade da vista, mucosas e pele, auxilia o crescimento e evita infecções.
As vitaminas do Complexo B presentes no tomate ajudam na regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo, tonificam o músculo cardíaco, colaboram para a pele e para o crescimento. Já a vitamina C, principal componente do tomate, dá resistência aos vasos sanguíneos, vitalidade às gengivas, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, contribuindo no combate a infecções e cicatrização de ferimentos.
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