DICAS PARA TRATAMENTO DE URTICÁRIA

NÃO RECOMENDADOS

Alimentos:

· Banana, abacate, morango, tomate, pimentão, peixe, e frutos do mar, ovo, chocolate, enlatados, amendoim.

Comidas com Aditivos, Corantes e Conservantes:

· Macarrão, frios, salsicha, queijos, amarelos, nozes e amendoim.

Bebidas:

· Refrigerantes, sucos artificiais, bebidas alcólicas.

Temperos:

· Pimentas, vinagre e mostarda

Medicamentos:

· Inibidores de ciclooxigenase( antiinflamatórios não esteróides, ácido acetilsalicílico), antibióticos, vitaminas, medicamentos coloridos e com sabor e radiocorantes.

LEMBRETE:

Frutas permitidas: Nêspera, carambola, damasco, figo, fruta-do-conde, goiaba, jaca, maçã cozida sem casca, mamão maduro, marmelo, melancia, tâmara, pitanga, amora, jabuticaba, ameixa, pêra, caqui, caju, limão.
Temperos permitidos: Óleo de milho e oliva, gengibre, coentro, salsa, erva doce, manjericão, alcaparra,, alho, cebola.


SUGESTÕES DE CARDÁPIO PARA DIETA HIPOALERGÊNICA

Crianças na fase escolar :

Sugestão 1
* Café da manhã:
- leite com café, pão francês com manteiga e pêra
* Lanche da manhã:
- suco de fruta permitida e bolacha de água
* Almoço:
- arroz, feijão, carne moída refogada, cenoura sauté, salada de couve-flor, gelatina sem sabor e sem corante com suco de fruta permitida.

* Lanche da Tarde:
- leite com fruta permitida e torradas com geléia de fruta caseira.
* Jantar:
- arroz, feijão, filé de frango grelhado, purê de batata (sem ovo), salada de alface e pudim de leite de soja.

Sugestão 2
* Café da manhã:
- leite batido com fruta permitida e pão de forma com manteiga
* Lanche da manhã:
- suco de fruta permitida e biscoito de polvilho
* Almoço:
- macarrão (sem ovo) com manteiga e queijo branco, bife grelhado, brócolis refogado e doce de goiaba caseiro.
* Lanche da tarde:
- mingau de maisena com leite
* Jantar:
- arroz, feijão, carne cozida desfiada(músculo), mandioquinha refogada, salada de cenoura cozida e sagu feito com suco de fruta permitida.

Sugestão 3
* Café da manhã:
- mingau de creme de arroz e fruta permitida
* Lanche da manhã:
- leite batido com fruta permitida
* Almoço:
- arroz, feijão, sobrecoxa de frango assada, creme de espinafre(com maisena sem ovo), salada de couve-de-bruxelas e maçã cozida.
* Jantar:
- arroz, feijão, picadinho de carne, farofa de farinha de mandioca(sem ovo), salada de beterraba cozida e arroz doce (sem ovo e sem canela).


Adultos :

Sugestão 1
* Café da manhã:
- leite batido com fruta e pão francês com manteiga
* Lanche da manhã:
- fruta permitida
* Almoço:
- arroz, feijão, filé de frango grelhado com molho de limão e alcaparras, brócolis refogado, salada de batata e carambola
* Lanche da tarde:
- leite batido com fruta e bolacha de água com geléia de fruta caseira
* Jantar :
- arroz, feijão, miúdos de frango refogados, abobrinha ao forno, salada de alface e pudim de leite.

Sugestão 2
* Café da manhã:
- leite de soja sem sabor com café, e pão de forma com manteiga e geléia de damasco caseira.
* Lanche da manhã:
- suco de fruta permitida
* Almoço:
- arroz, feijão, bife grelhado, cenoura cozida e refogada, salada de repolho com rabanete ralado e salada de frutas permitidas.
* Lanche da tarde:
- suco de fruta permitida e biscoito de polvilho
* Jantar:
- macarrão(sem ovo) ao molho verde(molho branco de leite de soja batido com espinafre cozido sem ovos), peito de frango assado, salada de pepino e doce de abóbora caseiro com queijo branco.

Sugestão 3
* Café da manhã:
- leite de soja sem sabor com café, pão de forma com manteiga e mamão.
* Lanche da manhã:
- fruta permitida
* Almoço:
- arroz, feijão, filé de peito de peru grelhado, batata-doce cozida, salada de agrião e doce de pêssego(cozido).
* Jantar:
- arroz, feijão, carne de panela, farofa doce de farinha de mandioca(com pedaços de frutas permitidas sem ovo) salada de cenoura ralada e cebolinhas.

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